Kurzgefaßtes zu einem endlosen Thema:

Ernährung

Es ist sicher: Ernährungsberatung ist “in”. Weil die Problematik fast alle betrifft, sei es aus gesundheitlichen oder ästhetischen Gründen oder aus beiden. Genau so sicher ist: Ratschläge zur Ernährung werden oft ausprobiert und fast genauso oft zur Seite gelegt. Man kehrt zum Gewohnten zurück.

Wer ein Problem hat, das ihn zwingt, sich mit seiner Ernährung auseinanderzusetzen sollte sich darüber klar werden:

1. mache ich grundsätzlich beim Essen etwas falsch, das offensichtlich im Widerspruch zu den Erkenntnissen steht, die uns die Tradition (sieht Fastenzeiten vor), die Ernährungswissenschaft (Berechnet genau, was wir zu uns nehmen sollen) und die Vernunft vermitteln oder
2. mache ich auf den ersten Blick gar nicht so viel falsch und habe mein ernährungsbedingtes Problem gesundheitlicher oder gewichtsbezogener Natur trotzdem?

Für beide Gruppen empfehle ich, die Ernährungshinweise des Dr. Devrient aus dem Jahre 1951 (!), die er 17 Jahre zuvor erarbeitet hat, zu lesen und danach zu streben, die Gewohnheiten allmählich diesen Regeln anzupassen. Sie ist klar formuliert, leicht zu verstehen, auch zu befolgen und selbst die modernsten Ernährungspläne haben dem wenig hinzuzufügen.

Die zweite Gruppe der Ernährungsinteressierten könnte zusätzlich den Blick über die uns vertrauten Gefilde der Essensregeln hinaus richten zu den Erkenntnissen, die die traditionelle chinesische Medizin hinsichtlich der Ernährung gewonnen hat. Dort liest man z.B., daß ein Rohkostsalat nicht für jeden gut ist, ja daß er nicht einmal beim Abnehmen helfen muß, ebenso wenig Milch, Quark oder Joghurt.

Es lohnt sich auf alle Fälle, etwas über die Zusammenhänge zwischen Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Nahrung einmal aus ganz anderer aber sehr interessanter und überzeugender Sicht zu erfahren.

Gelesen bei:

• Barbara Temelie – “Ernährung nach den Fünf Elementen”
• Barbara Temelie/Beatrice Trebuth – “Die Fünf Elemente Ernährung für Mutter und Kind”
• Barbara Temelie/Beatrice Trebuth – “Die Fünf Elemente Kochbuch”

Zu bestellen unter: info@sonnen-apotheke-aktuell.de

  info@sonnen-apotheke-aktuell.de